Новости Вологодской области

1 августа 2007 г. | 12:02

Как улучшить качество питания школьников? Этот вопрос решают сегодня областные власти.

В планах — оснастить школьные столовые по последнему слову техники. Ведь сейчас большинство из них не отвечают элементарным санитарно-гигиеническим требованиям. Кроме того, серьезно устарело и оборудование, на которых готовят обеды для учеников. В девяти школах области вообще нет собственных пищеблоков, а большинство столовых не приспособлены для изготовления горячих блюд, говорит ведущий специалист областного Роспотребнадзора Светлана Кузнецова: «очень многие у нас школы изначально были приспособлены на приготовление пищи из полуфабрикатов. То есть, по сути, полный процесс приготовления пищи — он не подразумевался. В связи с этим у нас теперь сложности».

В ближайшее время планируется оснастить столовые новым холодильниками, а так же новым технологичным оборудованием. Когда оно появится в школьных столовых, пока неизвестно. Сейчас программы по реорганизации пищеблоков находятся на согласовании в областном белом доме.